Gastronomischer Service

Dezenter Service macht den Moment perfekt. Unser Team hat den Dreh raus und kümmert sich mit klugem Blick und viel Erfahrung um Ihre Veranstaltung. Ob skurrile Party oder förmliches Dinner – nichts bringt uns aus dem Takt.

Serviceleitung / Teamleitung. Routinierte TeamleiterInnen sind als Ansprechpartner für Sie da und koordinieren die Veranstaltung vor Ort. Mit der Organisation aller Vorgänge, der Kommunikation mit dem Küchenteam, der Abstimmung mit Lieferanten, einem umfassendem Servicebriefing, der Stundenerfassung und vielem mehr stellen sie reibungslose Abläufe sicher.

Service-Personal. Aufmerksam und zuvorkommend konzentrieren wir uns auf die Gäste und sind auf alles vorbereitet: Unsere Profis haben langjährige Erfahrungen mit Menüs, Bankett- und à la carte- Service, Messe-/ Konferenzbetreuung, Empfängen jeglicher Art und immer ein Lächeln im Gesicht.

Bartender / Barkeeper. Die Bar ist ein besonderer Ort für Nachtschwärmer, Genießer und Charakterköpfe, davor und dahinter. Ein charmantes Team mixt, schüttelt und rührt anmutige Drinks und kennt sich aus mit feinen Tropfen. Auf Wunsch: mit komplettem Equipment und mobiler Bar.

Küche / Kochservice. Aufwendige Menüs, originelle Buffets, flinkes Flying – echte Kochprofis machen Dampf. Wir rücken mit komplettem Team an, unterstützen Ihre Crew auf den Einzelposten oder kochen für Sie auf Ihrem Privatfest. Gerne nehmen wir Ihnen auch Planung, Einkäufe, Produktion und Logistik ab und organisieren das gesamte Catering. Oder brauchen Sie einfach eine Beratung?

Barista. Illy- und Einstein- geschulte Barista machen Kaffee zum Vergnügen. Einen duftenden Cortado, die Dame? Oder einen kräftigen Ristretto? Unsere Kaffeekünstler haben das Richtige, ob in der kurzen Kongresspause oder tief in der Nacht. Auf Wunsch: mit komplettem Equipment.

Logistik. Verantwortlich für die Gewerke im Hintergrund und das reibungslose Zusammenspiel aller Posten sind unsere Logistiker. Sie koordinieren Lieferungen, Versorgung, Aufbau, Abbau sowie Rücklauf und haben immer eine helfende Hand frei.